مستقبل حواء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
اخي الكريم اختي الفاضلة:
منتدى مستقبل حواء يتشرف بمروركم الكريم
ويسعدنا انضمامكم الى افراد اسرة هذا المنتدى المتواضع
متمنين من الله ان تتحصلوا على الفائدة والتسلية وقضاء وقت ممتع معنا

نتشرف بتسجيلكم

مستقبل حواء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:
اخي الكريم اختي الفاضلة:
منتدى مستقبل حواء يتشرف بمروركم الكريم
ويسعدنا انضمامكم الى افراد اسرة هذا المنتدى المتواضع
متمنين من الله ان تتحصلوا على الفائدة والتسلية وقضاء وقت ممتع معنا

نتشرف بتسجيلكم

مستقبل حواء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مستقبل حواء

موقع منوع متجدد وشامل كافة المجلات لكل مايتعلق بكافة أفراد الأسرة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلويات بالصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
منى
عضو مشارك
عضو مشارك
منى



حلويات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: حلويات بالصور   حلويات بالصور Icon_minitimeالأحد سبتمبر 27, 2009 6:19 am

حلويات بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حلويات بالصور 21-13
رجعت لكم بطبق جديد
الوردة الجورية باللوز


أوريكم صورتها قبل كل شيء
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34dd0bd3
حلويات بالصور


المقاديرلعجينة اللوز
* 500غ لوز أبيض بدون قشر مطحون طحن ناعم
* 250غ سكر مطحون
[size=16]حلويات بالصور
[/size]
حلويات بالصور 240694abee34ba77d3
[size=16]حلويات بالصور

[/size]
* نصف كيلو عجينة مارزيبان الجاهزة (ان وجد مو ضرورية )
[size=16]حلويات بالصور
[/size]
حلويات بالصور 240694abee34b937b2


[size=16]حلويات بالصور
هذه عجينة المارزيبان


* قطرات من لون أحمر وأخضر
[/size]
* ماء ورد للعجن


الطريقة
ضعي قطرات اللون الأحمر على نصف مقدار عجينة المارزيبان مع الخلط جيدا لكي تتجانس
[size=16]حلويات بالصور
[/size]
حلويات بالصور 240694abee34bc92e4
[size=16]حلويات بالصور
[/size]
اخلطي مقدار اللوز مع السكر وبلليهم قليلا بماء الورد الى ان تصير عجينة
[size=16]حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34bb6a0c
[/size]
[size=16]حلويات بالصور
[/size]
اقسمي مقدار عجينة اللوز
اخلطي نصفه مع عجينة المارزيبان ذات اللون الاحمر واحتفظي بالنصف الأخر كي يتم صبغه باللون الاخضر
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34bd851e
حلويات بالصور


ضعي جزء من عجينة اللوز الحمراء بين ورقتين نايلون او ورقتين زبدة
وقومي بفردها بالنشابة
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34be5bed
حلويات بالصور


اقطعي العجينة المفرودة دوائر صغيرة
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34bf2b0b
حلويات بالصور


خذي 5 دوائر ورتبيهم بتسلسل (كل ماكان عدد الدوائر أكثر كل ما كان حجم الوردة أكبر وكل ماكان حجم الدوائر أكبر كل ماكان ارتفاع الوردة أعلى ) عن نفسي استخدم حجم صغير
[u]حلويات بالصور
[/u]
حلويات بالصور 240694abee34c0bf8a
حلويات بالصور


اطوي الجزء السفلي من هذه الدوائرلكي نشكل القاعدة الارتكازية للوردة


[u]حلويات بالصور
[/u]
حلويات بالصور 240694abee34c19e07
حلويات بالصور


ثم نلف الدوائر بشكل حلزوني
للاسف الصورة ضاعت مني حلويات بالصور 18-31
سنتحصل على هذا الشكل
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34c274d5
حلويات بالصور


نقوم الان بصبغ النصف الاخر من عجينة اللوز باللون الاخضر
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34c33ff7
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34c40f25
حلويات بالصور
نفرد العجينة بين ورقتين نايون او ورقتين زبدة
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34c4da3e
حلويات بالصور


ثم نقطع بقاطعة مثل الورقة او بالسكين شكل ورقة
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34da67d9
حلويات بالصور


نضغط من احدى حافتي الورقة ليصبح شكلها هكذا
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34db65b9
حلويات بالصور
نضعها في أكياس الحلويات للتقديم
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34dc447b
حلويات بالصور


نضع الوردة المجهزة سابقا عليه
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34dd0bd3
حلويات بالصور
حلويات بالصور 240694abee34ddd705
حلويات بالصور


صحتين وعافية


***********
ما تبقى من عجينة اللوز الخضراء او الحمراء لا ترمونه
سأريكم ماذا صنعت ببقاية عجينة اللوز الخضراء
ترقبوا
***********
حلويات بالصور Ico3
شكر خاص لجورجينا لان طريقة عمل الوردة الجزائرية سهلت لي عمل وردتي
كنت بتعب زمان في تجميع اوراقها
فشكرا كثير
حلويات بالصور Ico3


حلويات بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
مدير المنتدى
مدير المنتدى
avatar



حلويات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات بالصور   حلويات بالصور Icon_minitimeالإثنين سبتمبر 28, 2009 7:34 am

منوهة يعطيك الصحة ماشاء الله يسلموا ايديك شكلها فعلا تحفة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منى
عضو مشارك
عضو مشارك
منى



حلويات بالصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات بالصور   حلويات بالصور Icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 29, 2009 1:38 pm

الله يسلمك حياتو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات بالصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» الكنافة بالقشطة والفستق بالصور
» سمبوسك باللوز بالفرن بالصور
» فشار بالمارشمالوا بالصور
» عصير الجوافة بالصور
» صحن الشكولاته مع ايس كريم الفانيليا بالصور

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مستقبل حواء :: منتدى عالم حواء :: قسم المطبخ الحديث :: قسم الأطباق الحلويات-
انتقل الى: