السلطة المشوية التونسية بنينة برشا برشا

عضو ماشاء الله عليه

السلطة المشوية التونسية
سلطة رهيبة وحااااااارة

المقادير:
اربع حبات طماطم
قرون فلفل حسب ذوقك ولكن الطبق يحتاج الي فلفل حااار
بصلة متوسطة الحجم
حص ثوم
زيت زيتون
ثابل تونسي (مكون من ثوم وفلفل احمر وكسبرة وكراوية مجففين ومطحونين ناعم)
ملح حسب الرغبة
عصرة ليمونة

الطريقة:
ناخذ الخضار ونشويها على الفحم حتى تنضج وهذه الطريقة الصحيحة
وتستطيعي ان تشويها في الفرن ان لم يتوفر لك الفحم وبعد نضج الخضار ضعيها في كيس نايلو لتبرد وتستطيعي بذلك تقشيرها بسهولة وبعد تقشيرها ضعيها في البلندر وافرميها قليلا حتى لا تتفتت منك فالغرض من الفرم امتزاج الخليط ليس اكثر ولا نريد ان تصبح الخضار بيوريه
تبلي الخضار بالملح والثابل التونسي والليمون وزيت الزيتون وقديمها والف صحتين وعافية
منقوووووووووووووووووووووووووووول